养殖百科

后备公猪的调教

瘦肉型后备公猪一般4~5月龄开始性发育,而7~8月龄左右进入性成熟。国内一般的养猪企业,后备公猪6月龄左右体重达90~100公斤时结束测定,此时是决定公猪去留的时间,但还不能进行采精调教。准备留作采精用的公猪,从7~8月龄开始调教,效......

养殖百科

发酵床猪肉变香

本月上旬本报记者随同出席“全省发酵床养殖技术现场推广会”的代表们参观镇江某肴肉厂感受发酵床养殖技术。 镇江市自2003年引进了发酵床养殖技术后,凡有机会品尝了这种猪肉的人,都发现了这种猪肉特别好吃,不但味道非常鲜美,而且香气扑鼻而来,......