1、节瓜切块状，用蒜米下油锅爆香至3成熟铲起待用。2、鸭子斩块，抄水去掉血水，姜丝爆香，然后放鸭子进去加点盐爆炒。3、把水分炒干后，放糖，酱油，老抽。4、再翻炒一下，然后把节瓜放进去，捞匀。大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瓜鸭的问题，于是小编就整理了7个相关介绍瓜鸭的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：节瓜鸭肉怎么做好吃红烧黄瓜鸭的做法步骤图,红烧黄瓜鸭怎么做南瓜鸭的简单做法 南瓜鸭怎么做最正宗广东人的冬瓜鸭的做法佛手瓜鸭肉的家常做法,佛手瓜鸭肉怎么做红烧黄瓜鸭的做法步骤图,红烧黄瓜鸭怎么做好吃冬瓜鸭汤还可以放什么材料 冬瓜鸭汤简单介绍一、节瓜鸭肉怎么做好吃1、节瓜切块状，用蒜米下油锅爆香至3成熟铲起待用。

2、鸭子斩块，抄水去掉血水，姜丝爆香，然后放鸭子进去加点盐爆炒。

3、把水分炒干后，放糖，酱油，老抽。

4、再翻炒一下，然后把节瓜放进去，捞匀，然后放少许水一起焖至收汁，起锅!

更多关于节瓜鸭肉怎么做好吃，进入：查看更多内容二、红烧黄瓜鸭的做法步骤图,红烧黄瓜鸭怎么做用料

鸭 800克

八角 1个

花椒 30颗

老抽 1勺

干红辣椒 8个

姜 8片

盐 5克

黄瓜 3根

大葱 2根

三来 1个

郫县豆瓣酱 2勺

白糖 少许

料酒 适量

菜油 150克

红烧黄瓜鸭的做法

鸭肉汆一下，捞起备用。

如图备好材料

黄瓜切成条，姜切片，如图备好

油热倒入鸭肉炒

加入姜蒜葱头爆香后

加豆瓣酱和白糖

再加上八角三来，干辣椒炒香

加入水煮，水添至淹没鸭肉即可，煮2分钟后关中火煮8分钟

加黄瓜条煮至软即可

出锅啦！三、南瓜鸭的简单做法 南瓜鸭怎么做最正宗南瓜鸭的做法

1.鸭腿2只，切成小块，氽水煮开，捞出备用

2.南瓜切小块，葱花、姜丝加入郫县豆瓣酱炒香

3.放入鸭腿，老抽，少许白糖，适量盐炒至上色

4.加入南瓜块适量开水，大火炖至南瓜熟四、广东人的冬瓜鸭的做法1、材料：莲子、肇实、薏米、蜜枣、冬瓜、鸭。

2、将莲子、肇实、薏米、蜜枣清洗干净，除蜜枣，其他都提前浸泡一下。

3、冬瓜洗干净，去瓤，不用去皮，冬瓜皮具有明显的利水作用，经过煲煮之后的冬瓜皮也蛮好吃的，将冬瓜切大块。

4、老鸭的皮去掉,这样煲出来的汤没有那么肥腻，斩大块。

5、锅里的水烧开后，将鸭肉放入，焯一下水，去除血腥味和浮沫。

6、瓦锅里加水，放入鸭肉、姜片、蜜枣，水烧开后，再投入浸泡好的莲子、肇实、薏米，这样防止粘底。

7、放入冬瓜块，盖上锅盖，中小火煲一个半小时，最后加盐调味即可。五、佛手瓜鸭肉的家常做法,佛手瓜鸭肉怎么做主料：土麻鸭 半只

佛手瓜 1000g

辅料：

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

冰糖 适量

生抽 适量

豆瓣酱 适量

味精 适量

王守义十三香 适量

步骤

1.鸭肉洗净后冷水下锅烧开两分钟，沥水后用冷水冲洗。

2.放适量食用油，加入豆瓣酱炒香后放入拍好的蒜和姜，适量冰糖。

3.待冰糖化开后倒入鸭子，加少量生抽、十三香。中火炒五六分钟，看到鸭皮出油起褶子了就可以加水了。因为要烧较多的佛手瓜，所以加的水比较多。

4.加水烧开后，将整锅鸭子倒入炖锅里面小火慢炖一个半小时。

5.一个半小时后放入切成块的佛手瓜，继续煮二十分钟。

6.加入适量味精，根据个人口味还可以放适量盐。起锅放葱。香味扑鼻的佛手瓜烧鸭就做好啦

这是一道什么菜。六、红烧黄瓜鸭的做法步骤图,红烧黄瓜鸭怎么做好吃红烧黄瓜鱼的做法 先把鱼洗干净然后放盐巴酱油腌制一下

在鱼腌制的时候我们可以去切配料。

然后在往锅里放油，油温上升把鱼放进去，炸到金就捞起鱼。

然后把油倒起来，留一点在锅里，在把其他的配料放到锅里炒一下放番茄酱和水，最后用生粉勾芡。

超级好吃的红烧鸭的做法

直接将鸭子在锅里煸一下，去油

将煸好的鸭子盛起来备用

锅烧热入油，将姜蒜花椒辣椒八角放入炒香（花椒的籽去掉不要）

放入鸭子一起翻炒片刻后，加入适量料酒、陈醋和老抽直至上色

加入少许盐再翻炒一下

加水没过鸭子，加入桂皮。大火烧开后转小火慢炖，大约十五到二十分钟左右

加入香菇大火收汁，就做完啦七、冬瓜鸭汤还可以放什么材料 冬瓜鸭汤简单介绍1、冬瓜煲鸭放的材料有:莲子、芡实、薏米、赤小豆、蜜枣、红枣、黄芪、淮山、枸杞等。冬瓜煲鸭是广东省传统的特色名菜,属于粤菜系。鸭肉和冬瓜的营养非常丰富,是一道很适合夏天喝的汤水,简单易做,味道鲜美。

2、冬瓜鸭汤做法：冬瓜300克，老鸭肉300克，赤小豆，薏米，莲子，芡实，蜜枣，枸杞。先把赤小豆用清水浸泡五分钟后洗干净。把冬瓜去皮、去掉瓜囊，洗净切成均匀的大块。把鸭肉洗去血水，放入锅里加入生姜和少量清水，煮沸两分钟后捞出来冲洗。然后把冬瓜、鸭肉和赤豆、薏米，莲子，芡实、蜜枣一起放入高压锅，加入生姜和适量清水，炖煮约15分钟后关火（上汽后要转小火）。之后下入少许盐，放入几颗枸杞，最后关火，把汤盛出来即可。

到此，以上就是小编对于瓜鸭的问题就介绍到这了，希望介绍关于瓜鸭的7点解答对大家有用。